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枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤

1.准备材料。

2.把蛋打散，另准备一茶匙红糖备用。

3.水淀粉适量备用。

4.锅里放约一小碗水，放入姜片，烧开后小火把姜味煮出。

5.倒入酒糟约煮二分钟。

6.倒入水淀粉，放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。

7.画圈圈倒入蛋液成絮花状。

8.约五秒钟关火即可。

小窍门&温馨提示

这款酒糟枸杞蛋羹非常适合女性朋友生理期后的调养哦，红糖具补血功效，加入姜片很好的起到驱寒暖经的效果呢。