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葱香豆腐炖鱼头汤的做法步骤

1.鱼头对半切开，冲水洗净

2.加入盐，料酒

3.蒜未，姜末腌30分钟

4.葱洗净，切下葱白

5.铺在下面

6.豆腐浸泡15分钟

7.切成小块

8.将豆腐，鱼头放在炖盅里，加入八分满的水

9.盖上盖，放入高压锅里炖一个小时

10.炖好后，加少许盐，胡椒粉拌匀即可开锅

小窍门&温馨提示

鱼头腌好后，用水沖洗干净