炒花蛤

炒花蛤的做法步骤

1.准备食材。

2.花蛤泡水，让它吐出泥巴。

3.彩椒取少量，只是为了颜色漂亮，多了炒出来不好吃。

4.切丝。

5.姜蒜拍碎剁碎。

6.丝瓜切片。

7.留一小块剁碎给二宝煮粥。

8.热锅热油炒香姜蒜，彩椒倒进去翻炒几下。

9.花蛤倒进去翻炒几下。

10.丝瓜倒进去，不要等太久，都是容易熟的菜。

11.粉丝倒进去。

12.加一点点水。

13.大火，焖一分半钟。

14.开盖，倒酱油，盐。不需要味精鸡精，因为海鲜丝瓜和花蛤都是自带鲜甜味的，加味精，味道太重。

15.出锅盛盘。