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清水海米冬瓜汤的做法步骤

1.冬瓜

2.海米

3.海米洗净浸泡半小时

4.连浸泡海米的汤一起倒入锅中，加水煮沸

5.冬瓜切成1cm厚的块，放入锅中，烧开关小火，加入盐、味精，加盖炖20分钟。汤碗中放入胡椒粉、葱花待用

6.时间到后，加入料酒出锅装汤碗里即成