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白菜熬馍的做法步骤

1.冷馒头一个。

2.切片，每片两面涂抹均匀干面粉。

3.切好的白菜叶。

4.火腿肠切片，泡发洗净的黑木耳。

5.锅内适量油烧热。

6.姜蒜，小米椒，八角炒香。

7.木耳和火腿肠放入翻炒一下。

8.白菜放入，适量生抽，老抽，盐，一勺开水。

9.翻匀。

10.馒片放白菜周围，盖上锅盖，小火熬一会儿。

11.菜热馍片筋道宣软。

12.菜，馒翻匀，使馍片均匀裹上汤汁。关火，盛盘。

13.成品。

14.成品。

小窍门&温馨提示

馒片两面涂抹干面粉，汤汁包裹不易伾。