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蒸茼蒿的做法步骤

1.茼蒿洗净切段儿。

2.茼蒿晾至半干，拌入面粉，确保均匀。

3.水开后，上锅蒸5分钟。大火，时间短，色香味俱佳。

4.用5分钟调制蒜汁，生抽，盐，蒜泥，香油，辣椒（我没放）耗油。

5.出锅。

小窍门&温馨提示

注意用时间，选择嫩一点的青菜。