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凉拌紫甘蓝的做法步骤

1.紫甘蓝，半个，洗净；

2.切成丝，备用；

3.放入盆中，取热开水烫下，这里要速度快，开水倒入，一搅就要取出；

4.放入蒜泥；

5.倒入芝麻油；

6.一小勺的盐和味极鲜；搅拌均匀；

7.装盘；

8.好吃，脆脆爽爽的～～～