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苦瓜酿排骨的做法步骤

1.排骨洗净。

2.加入适量生粉生抽盐。

3.抓匀腌制入味。

4.苦瓜切块去芯。

5.排骨塞入苦瓜段。

6.一块排骨一个苦瓜段。

7.锅子烧热放入苦瓜段。

8.两面煎香。

9.移至砂锅。

10.加入适量清水丢进去适量豆豉大蒜末姜片干辣椒段。

11.炖40分钟收汁撒入葱花。

12.开动啦。