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凉拌毛豆的做法步骤

1.用厨房剪刀减去两端的角。

2.毛豆洗干净，把面上的毛洗掉，可以用盐水洗的更干净一些。

3.锅里加水，水量最起码应该没过毛豆，加一勺盐。

4.大火煮开，转小火焖煮五六分钟左右。

5.将毛豆捞起，用凉开水过一遍后，沥干备用。

6.毛豆放入碗里，加蒜末和葱花（忘记拍照了）。

7.倒入一勺生抽。

8.一勺醋。

9.一点白糖，提鲜。

10.最后加香油，搅拌均匀就可以了，我们家儿子不吃辣的，就做了不辣的，喜欢吃辣的可以放油泼辣椒，味道会更好吃一些的。

11.成品图。