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爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤

1.蛋黄 蛋清分离。

2.蛋黄加面粉油牛奶，搅拌均匀。

3.蛋清分三次加入糖，打发到有小勾状态。

4.蛋清糊分三次加入面糊中。

5.把面糊倒入8寸戚风蛋糕模具中。

6.将蓝莓使劲的抛在面糊里。

7.表面在轻轻的放上蓝莓。

8.上下火，140℃40分钟。

9.烤好的蛋糕。

10.脱模。

11.切块。