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菌菇小炒的做法步骤

1.五种蘑菇，金针菇，杏鲍菇，白玉菇，香菇，口蘑，一个青椒，一块姜，半个洋葱。

2.先把各种蘑弄干净。

3.认真清洗干净。

4.撕成小块或条。

5.焯水片刻去一下土腥味。

6.捞出立即过凉。

7.准备好所有食材。

8.平底锅加热加点油炒香洋葱和姜。

9.加入焯好的蘑菇。

10.加1勺蚝油炒香。

11.最后加上青椒，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

12.菌菇小炒，鲜香好吃。