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酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕的做法步骤

1.两个蛋黄放入盆中。

2.将一小碗酒酿加入盆中。

3.再加一点酵母粉。

4.搅拌均匀。

5.加入适量的面粉和白糖。

6.用筷子搅拌一下，形成粘稠的糊状，或者湿润些的面团也行。

7.盖上盖子放在温暖的地方去发酵。

8.发酵至体积两倍大时，加入蔓越莓干。

9.翻拌一下。

10.找一个大小合适的容器或者是蛋糕模子，在内部刷一层油。

11.将面糊倒入模具内。

12.放进蒸锅，大火蒸半个小时。

13.关火后虚几分钟再打开锅盖。

14.装盘就可以吃啦。

小窍门&温馨提示

无。