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白糖糕的做法步骤

1.前一晚备好料

2.白糖开水化开，静置冷却

3.白糖水倒进粘米粉，搅拌均匀。

4.要搅到筷子提起来能有这样细腻的丝线

5.封上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚

6.早上拿出来加入泡打粉搅匀

7.倒入容器五分满继续二发半小时直致七分满

8.放入蒸笼蒸30分钟

9.出锅后甜香诱人，是记忆中绵软清甜又略带嚼劲的味道。

10.理想中的卖相是这样的，还有待努力。期待有经验的亲们指点改进的方法。