1.120克水中加入2克酵母和10克细砂糖搅拌均匀,加入10克植物油、200克面粉用筷子搅拌成絮状,最后加入2克盐揉成光滑的面团;
2.盖上保鲜膜发酵至两倍大;
3.取出面团擀成长方形面片,倒入适量的植物油抺匀,撒上少许盐、孜然粉、辣椒粉;
4.卷成筒状;
5.分成四等份;
6.捏紧两边收口,依次完成4个,表面刷上一层水;
7.撒上一层白芝麻,排入烤盘中,第二次醒发十五分钟;
8.放入预热200度烤箱中层,上下火15分钟左右;
9.成品图
10.成品图
11.成品图
再次提醒的是烤箱的温度不是绝对的,要依自己家烤箱的习性酌情调节