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南瓜发糕的做法步骤

1.食材称重。

2.南瓜可以切片蒸熟，我直接切片用破壁机打成泥。

3.面粉，酵母，白糖，粉料可以放一起。

4.搅拌均匀。

5.加入鸡蛋。

6.打成泥的南瓜。

7.搅拌成无颗粒的糊糊。

8.模具刷一层油，回头好脱模。

9.把面糊糊倒入模具中。

10.醒发到体积明显变大，撒上葡萄干。

11.开火上锅蒸二十分钟，焖几分钟再打开锅盖。