1.羊肉洗净切块备用
2.准备配菜备用
3.加油，姜丝，葱段，五香粉，料酒，一起拌匀加油是为了裹住肉的水分不流失
4.腌制半小时后加红酒提味
5.加入辣椒粉，孜然粉均匀搅拌
6.拌匀后放入烤盘中，烤箱提前预热了
7.撒上蒜，青椒，洋葱丁
8.再次撒上洋葱丝
9.四周的多余锡纸包起
10.烤箱预热，放入烤盘上下火三十分钟
11.时间到二次加入孜然粉和盐，再考二十分钟
12.美美哒孜然羊肉做好了，
13.成品图！受到大家一致好评！
腌肉时一定加点油，是为了锁住水分，每家烤箱脾气不同，时间自行掌握哦！
