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南瓜小蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打入无油无水的盛器

2.打出鱼眼泡，加入适量柠檬汁

3.分三次加入白砂糖搅打均匀

4.筛入低筋粉、南瓜泥搅拌均匀

5.再加入色拉油拌均匀

6.搅拌至面糊细腻，装入裱花袋，将面糊挤入ACA4寸南瓜模具中，震出气泡

7.放入已经预热160度的烤箱中，中层、烘烤25分钟

小窍门&温馨提示

小贴士
1、加入柠檬汁是为了增加稳定性
2、南瓜泥中含有大量的水分，注意添加的比例
3、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来设定