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韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.备好食材：如图，韭菜洗净沥干备用，鸡蛋备好。

2.鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。

3.热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。

4.锅内再次倒入少许油，下韭菜翻炒至熟，加入适量盐调味。

5.放入煎好的鸡蛋混合均匀即可。

6.成品图。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

鸡蛋打散后加入适量盐及料酒搅拌均匀，煎好的鸡蛋更鲜香！