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炝炒蕃薯叶的做法步骤

1.备好食材：如图，蕃薯叶择洗干净叶子和茎分开放，大蒜切成小丁备用。

2.热锅冷油，下蒜末煸香。

3.放入茎先翻炒均匀，约一分钟。

4.放入叶子翻炒至熟，加入适量盐调味即可。

5.出锅装盘。

6.成品图。

小窍门&温馨提示

茎先翻炒一分钟，后放叶子混合炒熟！