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剁椒蒸鸡翅的做法步骤

1.鸡翅中洗净剁半；

2.焯水后加烤肉酱腌10分钟；

3.姜、蒜剁成末，加入到剁椒中拌匀；

4.锅中加少许油烧热，倒入拌好的剁椒炒香；

5.再倒入鸡翅炒匀；

6.装碗里入锅蒸15分钟；

7.最后洒上香菜末即可。