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发面葱花大饼的做法步骤

1.一斤面粉加五克酵母 五克泡打粉 加水5.5克 揉成光滑的面团 发酵2个小时

2.发酵好后揉制排气 在做成一个个面剂

3.擀成长方形放油盐 葱花 抹匀在像叠扇子一样叠起来

4.抻长 在卷起来

5.用擀面杖擀成饼

6.饼锅预热上下180度 烙制金黄 切块