1.后油法，将面团揉搓至扩展阶段
2.揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵
3.当手指沾面粉在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。
4.发酵好的面团取出排气，分割成四等分，揉圆，盖上保鲜膜，冰箱冷藏室里松弛。
5.面团松弛的时候，将马苏里拉芝士切成条备用。并且，准备馅料：摘取葱绿清洗干净，然后剪成葱珠——一部分与肉松混合均匀作为馅料（做好的馅料要平均分成四份），剩下些许稍后做面包表面装饰用（肉松的重量忘记称了，家里就剩下这些，全倒进去了。葱珠+肉松混合均匀之后，称取的重量一共是28克）
6.松弛好的面团擀成椭圆形，翻面，在长边顶端放上一份馅料
7.自上而下卷起来，接口捏紧，朝下放置在烤盘上
8.全部做好后，放温暖湿润处进行第二次发酵
9.第二次发酵结束后，表面刷上蛋液，放上马苏里拉芝士条，然后再撒上葱珠
10.烤箱第二层，上下火175度，15分钟左右
