咸菜花蛤汤

咸菜花蛤汤的做法步骤

1.自己泡的潮汕咸菜备用

2.花蛤用盐水吐沙一两个小时后抓洗干净

3.咸菜冲洗一下后切小块

4.生姜洗净切丝

5.热锅下油爆香姜丝

6.放入咸菜翻炒

7.加入适量的水煮开几分钟

8.倒入花蛤

9.煮至花蛤全部开口

10.少许盐调味即可

11.成品

12.成品

13.成品

小窍门&温馨提示

咸菜自己泡的，咸度是不会很咸的，所以加了少许盐调味，如果是买的咸菜的话提前泡一下会淡一些