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蒸蛋的做法步骤

1.准备好鸡蛋和葱。

2.鸡蛋磕入碗中，加少许盐，划散，加适量的水，再次划透，撇去浮沫，过滤两遍。

3.放入蒸锅中，大火蒸12分钟即可。

4.蒸好了。

5.加入少许蒸鱼汁、香油、葱花。

6.成品图。

7.成品图。