主料:
鸡胸肉,
150克,
胡萝卜,
100克,
青笋,
100克
辅料:
葱花,
3克,
姜丝,
3克调料
油,
15毫升,
盐,
2克,
胡椒粉,
0.5克,
料酒,
10毫升,
酱油,
5毫升炒三丁的做法步骤

1.青笋切丁,胡萝卜切丁备用。

2.鸡胸肉表面切花刀,然后切成跟青笋和胡萝卜大小的丁。

3.姜切丝,葱切小段。

4.将切好的鸡胸肉放入干净的容器内,放入1克盐、5毫升酱油、10毫升料酒,搅拌均匀腌制一下。

5.锅内倒入15毫升油,放入葱姜,腌好的鸡胸肉平铺锅底,然后放入1克盐。

6.放入胡萝卜和青笋,加入5毫升水,0.5克胡椒粉。

7.盖好锅盖,启动干锅功能。

8.烹饪结束,搅拌均匀出锅即可。
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