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蒜蓉油麦菜的做法步骤

1.油麦菜择洗干净，切成小段；将蒜剁成蒜末备用

2.锅内放油爆香花椒后捞出

3.放入一部分蒜末炒香

4.下油麦菜，快速翻炒几下

5.炒到菜变色时，将剩余的蒜蓉倒入

6.放盐调味

小窍门&温馨提示

菜不可炒得过烂，火不可大火。