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荠菜饺子的做法步骤

1.野地里的荠菜

2.肉糜中放葱姜末，放适量食盐，油，生抽，鸡精，搅拌均匀，静置入味

3.荠菜焯水后，炖成末

4.放入肉糜中搅拌均匀

5.面粉中加入适量清水，揉成面团，醒发

6.取面团，搓成条，揪成剂子，擀成皮

7.包好的饺子

8.煮锅烧热水，水开下饺子，煮3开

9.捞出装盘，汤汁鲜美可口