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荠菜塌煎饼的做法步骤

1.荠菜洗干净，备用

2.剁碎

3.锅内放油烧热加入荠菜和鸡蛋炒熟。放五香粉和味精调好馅料。

4.把炒好的馅料均匀的摊在煎饼上卷起来。

5.电饼铛加热放少许油，把卷好的煎饼放入锅内，煎至两面金黄即可。

6.香喷喷的山东煎饼荠菜塌煎饼就做好了，又香又脆，味道及鲜，赶快吃这天然无公害的野生荠菜吧！