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豌豆鸡蛋饼的做法步骤

1.准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜。

2.包菜和胡萝卜洗净切丝备用。

3.豌豆焯熟，沥干水分。

4.包菜和胡萝卜焯烫一下，沥干水分。

5.鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成均匀的面糊。

6.在面糊中加入豌豆和蔬菜丝，加适量盐、胡椒粉搅拌均匀。

7.热锅，放少量油，用勺子将调好的面糊舀入锅中小火慢煎。

8.煎至两面金黄熟透即可出锅装盘食用。

小窍门&温馨提示

1、面糊可以适当调稀一些，这样煎出来的饼比较软。

2、盐不要放得太多，如果煎出来的饼觉得淡，可以蘸酱吃，咸了就不好吃了。