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1.准备食材:猪肚菇、虫草花、芦笋。
2.依次将食材焯水,水里放盐和少许油。
3.捞起后快速过凉水沥干。
4.热锅放香油煸香大蒜末。
5.将控干水的食材和煸香的大蒜末入盆中,放盐、鸡精、生抽、香醋搅拌均匀即可。
6.成品