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猪肉豆腐蒸饺的做法步骤

1.准备好食材。

2.猪肉切丁。

3.葱姜切末。

4.豆腐切丁，入锅中炒干。

5.另起油锅爆香葱姜后，放入肉丁炒熟，盛出放凉。

6.与豆腐混合。

7.萝卜切丝入开水中焯烫，剁碎。

8.粉条也入开水中焯烫，放凉后剁碎。

9.混合后调入适量盐成馅料。

10.面粉加适量水知成面团，饧发半小时。

11.面团揪成小剂后按扁。

12.擀成面皮。

13.放入馅料包成大饺子。

14.蒸屉上抹油，放入饺子。

15.大火烧开后转中火蒸二十分钟。