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核桃酥的做法步骤

1.核桃用烤箱烤熟，（170°，5分钟左右），晾凉后，切碎。

2.玉米油和细砂糖放入碗中，搅拌均匀。

3.加入一个鸡蛋，搅拌至砂糖融化。油糖乳化。

4.筛入低筋粉和小苏打粉。

5.加入核桃碎，抓成面团。

6.取适量的面团，揉圆，放在烤盘上，按扁。

7.放入预热好的烤箱，170°，中层，上下火，烤15分钟左右。