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抹茶玛德琳蛋糕的做法步骤

1.准备材料。

2.黄油切小块软化。

3.模具上抹层黄油，放冰箱冷藏片刻。

4.鸡蛋打散。

5.白糖加入鸡蛋液里，搅拌至白糖融化。加入香草精，牛奶拌匀。

6.筛入低粉，抹茶粉拌匀。

7.加入融化的黄油拌匀，放冰箱冷藏一小时。

8.取出面糊放室温回暖至流动，倒入模具，约八分满，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，12—15分钟左右，稍凉脱模。

9.成品欣赏。

10.成品欣赏。

11.隆起的漂亮小腹。

12.成品欣赏。

13.成品欣赏。

14.成品欣赏。