您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 麻辣鸭架的做法,麻辣鸭架怎么做,麻辣鸭架的做法,麻辣鸭架图片,麻辣鸭架的热量,麻辣鸭架怎么做好吃
1.烤鸭架斩成小块，将肥油部分剔出。
2.准备好黄飞鸿的辣椒和麻椒。
3.葱切段，姜切片。
4.锅中注入少量的油，炒香麻椒和辣椒。
5.下入烤鸭架煸炒。
6.加入葱姜继续煸炒出油。
7.倒掉多余的油脂后加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
8.加入适量的开水。要没过鸭块。
9.大火烧开，转中火加入盐，烧制20分钟。
10.收干汤汁即可。
烤鸭架本身是熟的，不需要炖制时间过长，在煸炒鸭架的时候会出很多油脂，最好倒出
