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高汤炖菌菇丸子的做法步骤

1.香菇丸提前解冻后清洗一下，改刀备用。

2.菌菇洗净撕成小块备用。

3.老鸭汤备好。

4.高汤倒入瓦煲内加热，放入菌菇，丸子大火烧开转中火炖廿分钟。

5.炖至菌菇熟，丸子鲜味释放出来时，加入适量盐调味即可。

6.即将出锅（ 太鲜美啦！）。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

丸子提前解冻备用！
利用食材原味，无需太多调味料！