1.准备材料如图，自发糕粉一包350克，也可以用普通面粉，如果用普通面粉就要加酵母，还要发酵，这种就不用。
2.红枣洗净剪碎。
3.100克红糖先倒入盘里，用汤匙把成颗粒的压碎，压碎容易融化。
4.倒入加热后的牛奶，不用太热，感觉到有温度就可以了(冬天要加热，夏天就不用)。
5.搅拌均匀。
6.筛入面粉，一边搅拌一边筛粉，搅拌的时候不要往一个方向搅，像炒菜一样就行??
7.面粉分几次筛入，如果一次放入太多，会搅拌不均匀。
8.面糊做好之后。
9.加入红枣碎，再次搅拌均匀。
10.把面糊倒入纸杯中，不要太满了，八分满就行，刚好六杯，分好杯后把杯子震一下。
11.锅里放水，大火烧开，再放面糊，蒸30分钟，再焖5分钟。
12.开花的红糖发糕就做好啦。
13.成品图。
