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咸鸭蛋的做法步骤

1.用拧干的湿布擦干净蛋表面的污垢。

2.淮备一小碗白酒、一碟盐。鸭蛋放进酒里蘸湿。

3.蛋的周围沾上盐。

4.用塑料袋盛装。

5.放进空的蛋盒里，也可以装在一个大的塑料袋里，放在阴凉的地方保存。

6.两周以后可食用。如果喜欢偏咸的要腌制30天以上。