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三杯鸡翅根的做法步骤

1.预备材料，清洗干净

2.下油

3.爆香姜蒜

4.下鸡翅根，翻炒

5.表面金黄

6.下酱油和老抽

7.炒至上色，下酒下辣椒，中火煮至汁收干，下葱花

8.成了，超香。

小窍门&温馨提示

1、三杯，酒，酱油，油，比例大约一杯酒的分量，1/3油，1/4酱油。
2、酒，可以是啤酒，白酒，米酒都行，我家只有花雕酒，就用花雕。