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双蛋炒饭的做法步骤

1.食材：米饭、鸡蛋（已打入碗中）、皮蛋（已剥壳）

2.在鸡蛋中加适量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.将剥好的的皮蛋放在案板上切碎，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

6.接着，合入米饭翻炒一下。

7.然后，合入切好的皮蛋翻炒翻炒。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀，即可。