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南瓜香肠饭的做法步骤

1.南瓜去皮（皮留着，先别扔，待会要用）

2.去南瓜籽

3.把米淘洗干净

4.取适量的香肠切小段，倒入电饭煲中

5.把先前切下来的南瓜皮，剁碎也倒入电饭煲中

6.把南瓜肉切成小块状

7.锅烧热，加适量的油（热锅冷油）

8.把南瓜块放进锅里煸炒一下

9.把煸炒过的南瓜块倒入电饭煲中

10.加入适量的水（水加到差不多与饭齐平即可）

11.加入适量的盐，味精，黑胡椒粉还有和少量的白糖，用筷子搅拌均匀

12.盖上电饭煲盖，按下煮饭键直到跳到保温后再闷至水分收干即可