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松鼠鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼，番茄沙司。

2.鱼骨肉分离，肉十字刀，生粉洗一下。

3.鱼肉?蛋黄?丁粉裹好。

4.起锅加油鱼下锅炸至金黄，筷子夹好定型。

5.起锅加水?糖或冰糖，炒糖色不要太黄加番茄沙司?油，浇上去即可。

6.蔬菜焯水放上去装饰即可。