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草鱼豆腐煲的做法步骤

1.草鱼切块加入姜，葱白，酱油，蚝油，盐，拌匀腌制15分钟。

2.洗好金针菇。

3.洋葱等其他材料切好。

4.锅里热油把豆腐煎至两面金黄铲起。

5.再炒香蒜头，小米辣，倒入洋葱翻炒半分钟。

6.炒好后倒入砂锅，铺上金针菇，鱼块，豆腐。

7.再加适量水大火烧开转小火煮20分钟。

8.煮好后加盐再焖2分钟撒上葱花即可。