杏鲍菇烧胡萝卜

杏鲍菇烧胡萝卜的做法步骤

1.主要原料，忘记拍花椒粒了。

2.杏鲍菇和胡萝卜分别改刀，切成合适大小的块状。

3.葱切段，生姜切片，大蒜从中间分切成两半。

4.炒锅加适量油，下入葱姜蒜炒香。

5.下入杏鲍菇和胡萝卜块翻炒两分钟。

6.加适量红烧酱油，没有的话老抽也可以。

7.加适量生抽翻炒。

8.下入花椒粒炒匀。

9.加水，水量以没过食材为宜，加盖，煮沸后转中火。

10.烧至汤汁明显变少时加适量食盐调味，炒匀。

11.大火收汁。

12.收干汁后即可出锅装盘。