主料:
低粉，
150g，
黄油，
100g
辅料:
白砂糖，
50g，
速溶咖啡，
10g，
盐渍樱花，
少许樱花酥脆饼干的做法步骤
1.盐渍樱花提前用清水泡开，黄油软化。
2.软化的黄油筛入低粉。
3.慢慢揉搓抱团。
4.加入白糖，继续揉成团。
5.加入咖啡。
6.揉成团后放入冰箱冷藏两个小时。
7.樱花清洗几次洗掉盐分，沥干水分，用厨房纸吸干备用。
8.冷藏好的面团擀开，用你喜欢的模具刻出样子。
9.放入烤盘，放上樱花，轻轻按压粘好，烤箱预热，150℃烤15分钟左右，表面上色即可。
10.淡淡的咖啡香，夹杂了淡淡的樱花美味，下午茶，做好了。
小窍门&温馨提示
糖的量可以减少十克左右，如果你不喜欢太甜的话，烤箱温度根据自己家的情况调节。
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烘焙 其他菜系 低粉
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