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酥皮紫薯卷的做法步骤

1.千层酥皮一张，擀开。

2.抹上紫薯桂花馅儿。

3.卷成卷，切开。

4.抹上蛋黄，撒上白芝麻。

5.入烤箱，用180度烤制30分钟即可。

6.取出后，晾凉。

7.可以开吃了！

小窍门&温馨提示

紫薯馅儿的做法很简单，紫薯去皮上锅蒸熟后，加砂糖和桂花蜜，压成泥，就可以了！