1.银耳、莲子、枸杞、鸡蛋、冰糖。
2.【晚上准备阶段】：莲子提前浸泡半小时，洗净。
3.银耳提前泡发，将银耳头部黄黄的老蒂去掉，去杂质洗净。
4.把银耳撕成小片和洗净的莲子一起放进电炖锅内胆里。
5.然后调入适量水。
6.把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其慢慢炖；（晚上空闲时边看电视边弄即可，大概晚上8-9点左右即可炖上）。
7.11点左右睡觉时把电炖锅按钮调到保温档即可安心去休息。
8.【早晨一分钟】：起床后，把电炖锅调到高档按钮，打进鸡蛋；（不想吃整个鸡蛋的可以把鸡蛋打散）。
9.调入适量洗净的枸杞子。
10.调入适量的冰糖，盖上锅盖；（这时可以安心的去洗漱换衣服了）。
11.等你万事俱备，只欠东风时，您的早餐就好了，是不是很方便啊。
【营养价值】：
枸杞银耳莲子鸡蛋羹：羹浓味甜、透明晶莹，具有润肺养胃、滋阴调理 润燥养颜、营养滋补的功效。
