水晶素饺的做法,水晶素饺怎么做,水晶素饺子,水晶素饺子馅做法大全,水晶素饺子的做法,水晶素蒸饺

主料:
澄粉适量，山药，一段，胡罗卜，一个，芹菜适量，圆白菜，一个，木耳适量，香菇适量，黄花菜适量，油豆腐适量，葱适量，姜适量，鸡蛋，两个

辅料:
盐，少许，花生油适量

1.准备食材，木耳、黄花菜、香菇提前一晚浸泡，焯水

2.所有蔬菜都切粒

3.热锅凉油

4.鸡蛋滑炒成鸡蛋米，盛出备用

5.把蔬菜粒按先生后熟的顺序，依次倒入锅里翻炒

6.馅料炒好了

7.自制的澄粉（在菜谱紫薯水晶包里有说明，这里就不再多说了）

8.澄粉、面粉按8：2的比例活成软面团

9.搓成长条，切小剂子，手压成园皮，包成饺子

10.开水上锅，蒸15分钟即可

澄粉包的水晶饺子最好趁热吃，凉后有点硬，口感不好

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