1.准备的配菜。（菠萝提前用盐水浸泡十分钟）。
2.分别切成自己喜欢的形状。
3.提前处理好的虾仁。（去虾头虾壳取虾线清洗干净）。
4.放入盐、料酒、生抽、蚝油和白胡椒粉腌制片刻。
5.锅里放油，把虾仁放入煎一下。（小火）
6.煎至一面变色，再翻面盛出备用。
7.锅里留油，放入番茄酱和白糖。
8.炒至白糖融化。（全程小火）
9.倒入配菜翻炒一分钟。
10.倒入虾仁翻炒一分钟左右，使得均匀裹上酱汁，即可关火。（虾仁在煎的过程中已经熟了）
11.好看又美味！
1黄瓜和红椒是增加菜品的颜色，也很美味！
2番茄酱和白糖的比例根据自己的口味调整。
