全麦奶油土司

来源：全麦奶油土司美食制作　阿大^.^　 |　 2023-01-29

主料:
高筋面粉，270g，全麦面粉，30g，牛奶，100g，淡奶油，80g，鸡蛋液，40g

辅料:
糖，40g，酵母，5g，盐，2.5g

1.将所有的材料混合一起，用筷子搅成絮状

2.然后放进面包机里或者是用手揉出膜到完全阶段

3.盖上保鲜膜，放在温暖出发酵到3倍左右的大小

4.将发酵好的面团取出揉匀，再均匀的分成3分松弛15分钟左右

5.取一个小面团，擀成长舌状

6.把尾部压薄，然后从左向右的卷起来

7.将3个都这样操作好后，放进土司盒里面再次发酵

8.发到8分满后，刷上一层鸡蛋液

9.放进预热好的烤箱200度，下层，35分钟左右

烤到10分钟左右的时候，面包上色了，注意盖上一层铝箔纸，防止上色过深了~

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