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鱼 汤 疙 瘩的做法步骤

1.面粉中加一小勺盐。

2.用少许冷水调成厚糊。

3.南瓜洗净、去皮后切成小丁。

4.将鱼汤倒进处理过的新汤锅中，倒进青豆和玉米小煮一会儿。

5.再倒入南瓜丁。

6.盖上锅盖再烧片刻。

7.待南瓜快要熟时，开始做疙瘩，先把筷子在汤中蘸一下，是防止面糊粘住筷子。

8.如图所示，用筷子沿碗边刮一下。

9.面糊就被筷子挑住了，然后放进鱼汤锅中。

10.盖上锅盖再煮一会儿。

11.疙瘩熟透后，撒上一小勺半盐和一小勺鸡精。

12.再撒上少许的胡椒粉。

13.最后撒点葱花拌匀就行了。